Quien Somos

El vino y paisajes hermosos en el mundo es lo que nos llena de inspiración.

El poder de la naturaleza, las historias y la gente detrás del vino, los sabores, los colores y los olores, nos llenan el espíritu y los sentidos con una energía que nos permite tomarnos una pausa y respirar el aire de las montañas, puro como el vino.

Nosotros creemos que, para conocer verdaderamente una región vinícola, comprender su gastronomía local, y así enriquecernos, lo mejor es salir a conocer a las personas detrás de esa labor, en su entorno natural. Se dice que el mejor abono para un viñedo son las huellas del viticultor;

Nos gustaría agregar que el ingrediente que transforma vinos buenos en vinos excelentes, es la conexión con todo aquello que convirtió a los racimos en una bebida digna de ser atesorada en una botella.

Después de innumerables recorridos enoturísticos por el mundo, decidimos crear una empresa que se especialice en llevarlos a las mejores y más bellas regiones vinícolas, degustar y beber, oler y conocer, a vuestro ritmo, siempre con la mejor combinación entre buen vino, gastronomía y buena compaña.

Las personas detrás de Vinspiration - vino e inspiración

Guy Haran – Experto en vinos que hace más de una década se especializa como guía de enoturísmo por toda Europa. Su amor por el vino comenzó cuando, durante su época de estudiante de Derecho en la Universidad Hebrea de Jerusalén, trabajaba en el famoso hotel King David.

Es dueño de un rico currículum en el mundo de la gastronomía, la apertura y gestión de restaurantes y bares, tal como su labor en la empresa-escuela “Grape Man” desde el año 2006.

Su dominio de otros idiomas como el francés y el español lo ayuda a conectarse con la gente local y así conocer cada vez más destinos auténticos y emocionantes.

Además, Guy se desarrolla como el embajador en Israel de la compaña de copas “Riedel” y podrán encontrarlo representándola, siempre y cuando no esté viajando por el mundo con algún grupo de amantes del vino.

Shira Lebel – Sommelier, productora de eventos y guía turística en España.

Tras haber llegado a Barcelona con la idea de explorar más profundamente su pasión por el baile flamenco, el camino de la vida la llevo a dedicase al estudio del mundo del vino, formándose como “Profesional Sommelier” en la escuela superior de hostelería y restaurantes de Barcelona, ESHOB.

Shira presenta una característica única, al ser titulada a la vez como Sommellier, Profesora de Yoga, y graduada de la Escuela de Doma Natural y Comunicación Equina.

Podrán ver a Shira dirigiendo catas originales de vino, en las cuales ella logra combinar el arte, la música, y el uso de todos los sentidos, con la degustación sensorial del vino, generalmente rodeada por la belleza de la naturaleza, siempre con una copa de vino, y orgullosa de representar a la tierra española.

Rea Prince – nuestro¨ Enólogo volador¨.  Después de muchos años trabajando en el sector gastronómico, y especialmente con vinos, en Israel, Rea decidió embarcarse en una travesía cuya finalidad es la creación de un vino con personalidad propia.

Tras sus estudios de¨ Cellar Master¨ y una gran experiencia en las mejores bodegas israelíes, como por ejemplo la famosa bodega ¨Margalit¨, salió a descubrir su camino vinícolo en Florencia, Italia.

Durante su estancia allí, estudió, visitó y probó vino de las mejores bodegas italianas e incluso tuvo la gran oportunidad de enriquecer su conocimiento con una de las mujeres más importantes de la industria vinícola del norte de Italia, la Sra. Elizabeta Foradori .

Para seguir ampliando su sabiduría y experiencia, decidió continuar y completar sus estudios en el valle de Ródano, con Yves Cuilleron y más adelante en Alsacia, con Zind Humbrecht.

Su familiaridad con las principales regiones vinícolas y sus secretos, lo llevaron a trabajar como el enólogo principal en Sonoma, California, en una bodega bio-dinámica llamada DaVero, e incluso hasta la lejana Nueva Zelanda llego, llevando a cabo su misión!

David Pinto – Empresario, diseñador industrial y un gran viticultor. Dueño de una rica experiencia en los principales restaurantes y bares de vino de Israel y Nueva York.

David cultiva viñedos en las montañas de Judea en Israel y produce vinos en pequeñas cantidades (de momento…), enseña el arte de degustar el vino, y además, viaja y amplía su conocimiento en las principales regiones vinícolas del mundo.

Su educación europea, mas su dominio de los lenguajes francés, español e inglés, son sin duda los pilares de la conexión entre la gente y la gastronomía local, tal como los lugares auténticos.

Además de su devoción por el vino, también es especializado en arte, diseño y arquitectura, graduado de la academia Bezalel en Israel.

En su tiempo libre practica deportes extremos, fotografía y navegación a velas, todo eso claro, por los destinos vinícolas más bonitos del mundo.

 

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