אומבריה - נובמבר 2026

הלב הירוק של איטליה. כמהין, כרמים וקולינריה במחוז הנסתר

4 ימים

מלון 5★

סדנת בישול אותנטית

יצרנים ארטיזנליים

סיור תרבות ואמנות

27-30 בנובמבר, 2026 | בהדרכת שילה ומיכל ברון

כשהכרמים מלבלבים בירוק עז, והכפרים עדיין שייכים למקומיים, מגלים את אומבריה האמיתית.

אומבריה היא "הלב הירוק של איטליה", מחוז בלב המדינה, ולמרות סמיכותו לטוסקנה המפוארת - הוא נחשב כפנינה שטרם התגלתה על ידי המוני התיירים. ללא מקומות מנקרי עיניים או אטרקציות מעושות, מיצרים כאן יינות נפלאים ויחודיים לאיזור, שמן זית באיכות בין לאומית ופטריות כמהין מצוינות. זוהי אחת מבירות האמנות הרנסנסית של איטליה, והמקומיים כאן מתרגשים לאחר מהלב. במסע בוטיק בן 4 ימים בהובלת שילה ומיכל ברון, נכיר מקרוב את האנשים והסיפורים שמאחורי הקולינריה האיטלקית: מנשים פורצות דרך בבתי בד היסטוריים, דרך ייננים מקומיים וסדנאות בישול ביתיות, ועד לאומנות הקרמיקה המסורתית.

מה מחכה לכן

  • הובלה והדרכה צמודה של שילה ומיכל ברון
  • סיור ג'יפים בכרמים ואירוח כיד המלך ביקב, כולל טעימות יין וארוחת ערב מסורתית ביקב מול השקיעה
  • סדנת בישול אצל בשלנית ביתית, ארוחה שנכין בעצמנו מחומרי גלם מקומיים
  • סדנת גבינות ארטיזנליות וסיור בחווה אורגנית-משפחתית 
  • ביקור בבית בד מסורתי, סיור לימודי וטעימות שמן זית
  • סיור מודרך בעיר אסיזי, עיר מורשת עולמי של אונסק"ו
  • אפריטיבו על "המרפסת של אומבריה" אל מול הנוף הפנורמי של מונטפלקו
  • סדנת קרמיקה מסורתית ומפגש עם אמניות המייצרות כלי קרמיקה בשיטות מסורתיות
  • ביקור ואפרטיבו במבשלת בירה בוטיק מעולה
  • אירוח ברמה גבוהה – 4 לילות במלון ספא מפנק 5★ במבנה היסטורי יפייפה

הטיול הזה בשבילכן אם אתן…

✔ אוהבות יין איטלקי ואוכל אותנטי

✔ חשוב לכן לטייל בקבוצה קטנה ואיכותית

מחפשות מפגש בלתי אמצעי עם הא.נשים שמאחורי העשייה

✔ רוצות להכיר אזור שרוב המטיילים לא משמעו עליו אפילו, ולהתהלך בו כמקומיות

✔ מחפשות שילוב נדיר של יין, אוכל, תרבות ועולם כפרי צבעוני ומלא חיים

הכל כלול. בלי הפתעות.

3 לילות במלון ספא מפנק 5★ כולל ארוחות בוקר, ארוחות צהריים וערב מצוינות – כולל יין, ביקור וטעימות בבית בד וביקב, ביקור אצל יצרן גבינות ובחווה אורגנית, סדנת בישול וארוחה בסיומה, סדנת גבינות ארטיזנליות, סיור ג׳יפים בכרמים, אפריטיבו איטלקי, סיור אמנות ותרבות באסיזי ובמפעל קרמיקה משפחתי, סיור ג׳יפים בכרמים, הסעה ונהג צמוד, הדרכה צמודה וליווי מקצועי מלא של שילה ומיכל ברון בקבוצה קטנה ואיכותית.

מחיר מוזל בהרשמה מוקדמת לאדם בחדר זוגי (עד ה 30.8.26): €3,000
מחיר מלא: €3,290
תוספת לחדר פרטי: €700

לא כלול: ביטוח נסיעות, הוצאות אישיות בזמן חופשי וטיסות – ניתן לרכוש טיסות דרכנו בתוספת מחיר.

הובלה והדרכה מקצועית

שילה ומיכל ברון

האחיות ברון מגיעות מעולמות שונים, אך חולקות אהבה משותפת לאסתטיקה, לאירוח, ליין וליצירת חוויות בלתי נשכחות.

שילה ברון היא יוצרת תוכן, מעצבת טיולים ומובילת קבוצות נשים בוטיק ברחבי העולם. במשך שנים היא חוקרת יעדים מיוחדים, מחפשת את המקומות, האנשים והסיפורים שמאחורי כל מסע, ומרכיבה טיולים מדויקים המשלבים תרבות, קולינריה, עיצוב, טבע וחוויות שלא מוצאים במסלולים הרגילים.

מיכל ברון, מנכ”לית EuroCave ישראל, היא מומחית לעולמות היין ואחסון היין. היא מלווה אדריכלים, מעצבים ולקוחות פרטיים בתכנון חדרי יין ומרתפים ייחודיים, ומשלבת ידע מקצועי עם תשוקה אמיתית לעולם היין. בעברה הייתה שפית, ויחד עם שילה ניהלה את קייטרינג המצליח.

היום, כל אחת בתחומה, השתיים ממשיכות ליצור חוויות איכותיות – בין אם במסע ליעד רחוק, בתכנון מרתף יין ייחודי או במפגש סביב כוס יין טובה, מתוך אמונה שחוויות טובות מתחילות בפרטים הקטנים.

4 ימים בלב הירוק של איטליה. הדלתות של אומבריה נפתחות בעבורנו

4 ימים בלב הירוק של איטליה. הדלתות של אומבריה נפתחות בעבורנו

ריכזנו לכם כאן, כל מיני שאלות ששואלים אותנו על הטיולים שלנו

להרשמה ופרטים נוספים

טיולים קרובים נוספים

רוצה חוויה מותאמת אישית לך? כתבו לנו