✔ אוהבים יין איטלקי ואוכל אותנטי, שונה לחלוטין מתפריטי התיירים.
✔ חשוב לכם לטייל בקבוצה קטנה ואיכותית, עד 15 משתתפים.
✔ חלמתם לחוות כמהין טרי, ישר מאדמת היער.
✔ רוצים להכיר אזור שרוב המטיילים לא משמעו עליו אפילו, ולהתהלך בו כמקומיים.
✔ מחפשים שילוב נדיר של יין, אוכל, תרבות ועולם כפרי צבעוני ומלא חיים.
הכל כלול. בלי הפתעות.
טיסה ישירה סדירה, הסעה ונהג צמוד, 4 לילות במלון 4★ כולל ארוחות בוקר, 4 ארוחות צהריים כולל יין, 4 ארוחות ערב כולל יין, כל הביקורים והטעימות ביקבים, ציד פטריות כמהין, סדנת בישול, ביקור בבית בד, ביקור אצל יצרן גבינות, אפריטיבו איטלקי, סיור מודרך באסיזי, מפגש מקדים בישראל, הדרכה צמודה וליווי מקצועי מלא של Vinspiration.
מחיר לאדם בחדר זוגי: €3,250
תוספת לחדר פרטי: €400
לא כלול: ביטוח נסיעות, הוצאות אישיות בזמן חופשי. ברכישה עצמית של כרטיסי טיסה תינתן הנחה של €300.
״חוויה מדהימה וממש מיוחדת. אומבריה קצת פחות מוכרת, וזה בדיוק מה שהפך את הטיול לכל כך מוצלח ומסקרן. בזכות הארגון, ההיכרות וההשקעה של גיא, עמרי ואיתמר, הגענו לכל המקומות המיוחדים, להרפתקאות, וללב האזור והכפרים שבהם ביקרנו. פגשנו את האנשים שמאחורי היקבים, שמענו את הסיפורים שלהם וטעמנו יינות שלא היינו מגיעים אליהם בשום דרך אחרת. הכול היה מדויק, ולאורך כל הדרך היה ברור שיש כאן הובלה עם הרבה ידע, השקעה ואהבה אמיתית. לא משנה איך ועם מי מגיעים יוצאים עם משפחה לכל החיים״
גיא הרן, מנכל ומייסד חברת Vinspiration, הוא אחד מאנשי היין המוערכים בישראל. עם יותר מ 2 עשורים של נסיון בעולם היין, ומתוכן כ 15 שנים של התמקצעות בתחום תיירות היין, הוא אחד הקולות החשובים בעולם תיירות היין הבינלאומי. גיא הוא המנחה של הפודקאסט "מוצר צריכה בסיסי" וכותב הספר "יומן יין – הרפתקאה ישראלית", ספר על תיירות יין בישראל שזכה בפרס Gourmand הבינלאומי, הפרס היוקרתי ביותר לספרי אוכל ויין בעולם. הוא מרצה ומלמד בבית הספר ליין, בוגר WSET רמה 3 ומועמד לרמה 4. מייעץ ליקבים בישראל ומחו"ל, מוביל משלחות מקצועיות של אנשי יין לסמינרים בינלאומיים, ומשתתף קבוע בפאנלים ותחרויות ברחבי העולם.
6 ימים בלב הירוק של איטליה. הדלתות של אומבריה נפתחות בעבורנו.
ריכזנו לכם כאן, כל מיני שאלות ששואלים אותנו על הטיולים שלנו
Sagrantino di Montefalco הוא אחד מהזנים הילידיים הנדירים ביותר באיטליה, כמות הטאנינים בו גבוהה מכל יין אחר בעולם, והוא גדל רק במונטפלקו ובסביבתה. כדי להבין אותו, צריך לפגוש אותו במקום שבו הוא נולד, לטעום יין צעיר לצד יין דומה אך מיושן ועם אוכל מקומי שנבנה סביבו.
הכמהין השחור היא פטריה הגדלה בעיקר בחורף ובאביב וריחה עמוק ואדמתי. הלבנה, היא נדירה ויקרה יותר ומתאפיינת בארומה חדה ואינטנסיבית. באומבריה תפגשו בעיקר את השחורות שגדלות בעונה בה אנחנו מבקרים, ותלמדו להעריך אותה על גווניה השונים, מגורדת על מנות נפלאות ומשולבת בסדנת בישול.
בהחלט. רוב האנשים מגיעים לטוסקנה או לערים הגדולות והמפורסמות של איטליה. אומבריה היא הגילוי. אין ידע מוקדם נדרש, המפגש המקדים עם גיא ייתן לכם את כל הרקע.
לגמרי. הטיול בנוי כחוויה קולינרית ותרבותית רחבה הכוללת כמהין, בישול, כפרים, סיורים בין עיירות, יצרני שמן זית ועוד. מי שיגיע עם אהבתו ליין כסיבה עיקרית, יגלה שיש עולם שלם גם מסביב לו. ומי שיגיע סקפטי לגבי חיבתו לועלם היין, יחזור עם לפחות בקבוק אחד של Sagrantino שיוציא אותו מדעתו.
לא צריך כלום, אבל אם רוצים להתחיל להתרגש: חפשו בקבוק של יין אדום שמקורו במונטפלקו ושימו לב לטעם האדמה, הפרי, המשקל. זה יתן לכם נקודת ייחוס לכל מה שיגיע אחר כך.